中國國際焙烤展覽會，由北京貝克瑞會展服務有限責任公司主辦。展會創始于1997年，每年5月在上海舉辦一屆，是服務于焙烤行業全產業鏈的亞太優選國際商貿展覽平臺。2017年將于5月10-13日在上海新國際博覽中心舉辦第20屆。2016年展會的展覽面積達165000平方米，滿足了需求不斷增長的中國烘焙市場。展會吸引了來自24個國家的1841家參展企業和來自55個國家和地區的102551名專業觀眾，提供了高質量與高性價比的烘焙原料、設備及相關產品與服務的商貿平臺，為行業搭建了最新產品與技術學習與交流的商務平臺。
中國國際焙烤展覽會(Bakery China)始創于1997年，2017年將迎來Bakery China的20周年。Bakery China的20年，是中國焙烤行業高速發展的20年，是焙烤行業人辛勤耕耘、奮起直追的20年，也是中國焙烤行業日益融入世界版圖、改變世界焙烤產業格局的20年。Bakery China 2017將于5月10-13日繼續在上海新國際博覽中心舉辦。
我們的展會是
·服務于焙烤行業全產業鏈的亞太優選國際商貿展覽平臺。
·參與展會的行業領軍企業創造的產值之和，幾乎占了行業總體產值的70%以上。
·90%的烘焙百強商業與終端企業是展會的專業觀眾與買家。
目前中國是烘焙行業全球最大的生產與消費國家，同時也是烘焙產業增長最快的國家。中國烘焙行業的迅猛發展因素有以下
·逐步增長的家庭收入與家庭消費水平增加了對烘焙產品的需求量
·更多的外商投資和外商注資的企業促進了烘焙行業的發展
·政府方面日漸完善的食品政策，使食品生產標準化，保障了食品安全和增加了消費者信心
·消費者傾向于高品質產品，提高了對食品質量的要求，同時也提高了產品價格
烘焙細分領域的中國市場
·餅干：中國餅干人均消費量低于2.5公斤，低于西歐8.4公斤，荷蘭12.1公斤和英國14.8公斤的人均消費量。
·面包：中國面包年消費量為3百萬噸每年，人均2.2公斤，遠低于德國80公斤、意大利50公斤、日本45公斤和臺灣10公斤的面包人均消費量。
中國烘焙行業高速發展
·中國一線城市焙烤糖制品產業年增長率達10%，二、三線城市增長率高達30%。中國焙烤糖制品年產量達3223.26萬噸，主營業務收入6800.22億元人民幣，利潤總額535.97元人民幣。
·中國目前擁有100,000家烘焙餅店
作為一家食品代理服務公司，一直致力于國內外各種高級西餐調味料、罐頭食品及休閑食品在全國范圍內的銷售...
一直以來致力于飯堂裝飾工具，翻糖蛋糕原料，硅膠蛋糕模具，巧克力模具等烘焙產品的研發，生產和銷售。
于1994年在深圳平湖成立，是一家規模宏大、實力雄厚的餡料專業生產廠家。產品為國內外眾多知名食品企業所...
常州森派食品有限公司以綠色、天然、營養、美味，締造中國烘焙產品的高尚品質！
系列產品包括：全自動數控電磁加熱餡料鍋、制醬鍋、熬糖鍋、膨化鍋、炒干貨機炒面粉機、炒米機、炒菜機等。
江蘇海惠沃特包裝有限公司是一家提供食品紙制品包裝的專業制造商。公司擁有世界一流的生產設備。
①全球規模最大的焙烤展，18.3萬平方米展示面積，容納展位超過10,000個。②國際展區規模持續擴大，首次突破1萬平方米；國際展商的國家數首次達到28個；首次增加澳大利亞國家展團；③咖啡、飲料與高端食品展區規模持續擴大，展區規模超過1.5萬平方米；④國家級行業大賽近10場，首次舉辦亞洲西點競技大賽（APTC）總決賽以及“西點世界杯”的中國賽區選拔賽“中國甜品錦標賽”⑤首發新品比例再創新高。
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